Россия
Сменить
Сменить

сыворотка сухая Снабжение производство ингредиентами в Самаре

чень чувствительны к любым экстремальным условиям такие представители нормальной кишечной микрофлоры, как бифидобактерии, играющие важную роль в организме человека. Как следствие угнетения бифидофлоры снижается уровень иммунологической резистентности организма, возникают различные заболевания. Для восстановления и подержания бифидофлоры разработан ряд продуктов питания медицинских препаратов, содержащих живые активные или высушенные лиофильно бифидобактерии. Однако сложные питательные потребности бифидобактерий обусловливают трудности, возникающие при их культивировании в молоке, а также высокую стоимость элективных питательных сред. В то же время на предприятиях молочной промышленности существует проблема переработки молочного белково-углеводного сырья, которое при определенном воздействии способно приобретать бифидогенные свойства.

В связи с этим большой интерес представляют нетрадиционные методы обработки вторичных продуктов молочной промышленности, повышающие их бифидостимулирующую активность. В данной работе исследовано влияние электроактивной молочной сыворотки на развитие бифидобактерий.

Электроактивацией называют процесс униполярной электрообработки растворов в специальном диафрагменном электролизере, значительно изменяющей их реакционную способность. Изменение свойств растворов обусловлено двумя основными факторами изменением их состава в результате электрохимических реакций на электродах и перехода растворов в метастабильное состояние с избыточной потенциальной энергией. Сыворотка, подвергнутая электрохимической обработке, обогащена лактулозой — известным бифидус-фактором, а так же продуктами гидролиза белкового компонента, которые необходимы бифидобактериям как источник азотного питания.

Объектами исследований были чистые культуры двух штаммов бифидобактерий разных видов - В. bifidum—1 и В. adolescentis MS—42. Для культивирования использовалась творожная сыворотка, соответствующая требованиям стандарта, очищенная от жира и казеиновой пыли, пастеризо

Тип объявления:
Продам, продажа, продаю
Торг:
уместен

Информация о компании, которая разместила объявление:

ООО ПК МЯСОМОЛПРОМ ПРОИЗВОДИТ И ПРОДАЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.СУХОЕ МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ; СУХОЕ МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ;КОНЦЕНТРАТ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКА 55% 80%. СЫВОРОТКА МОЛОЧНАЯ СУХАЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. МАСЛО СЫРЫ ТВОРОГ.ГОВЯДИНА ОХЛАЖДЕННАЯ.

Действия с объявлением #1291998

Поделитесь с друзьями и знакомыми

Поделитесь объявлением сыворотка сухая Снабжение производство ингредиентами с друзьями, знакомыми, потенциальными клиентами, используйте для этого социальные сети, мессенджеры. Это придаст объявлению популярности и эффект многократно повысится.

Сохраните или сообщите о нарушении